噴淋殺菌機(jī)的工作原理

更新時(shí)間：2024-07-15 點(diǎn)擊次數(shù)：2474

　　隧道式噴淋殺菌機(jī)：

　　本機(jī)采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多段處理，具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)瓶和出瓶，達(dá)到生產(chǎn)線的*自動(dòng)化，機(jī)身全部采用SUS304材料制作，美觀大方、制造精良、運(yùn)行穩(wěn)定、使用方便，采用合資品牌公司的耐高溫溫聚丙烯(CPP)鏈板，帶面平整、磨耐損，防止對(duì)包裝容器底部的擦傷，網(wǎng)帶符合食品衛(wèi)生要求，并得到美國(guó)FDA的認(rèn)可；噴淋噴頭采用霧化噴頭，均勻的霧化淋灑在包裝容器上，防止對(duì)包裝容器的損壞；本機(jī)為連續(xù)操作的易拉罐自動(dòng)巴氏殺菌設(shè)備。

　　噴淋殺菌機(jī)的工作原理主要是通過高溫水或化學(xué)殺菌劑作為殺菌介質(zhì)，通過噴淋系統(tǒng)均勻地噴灑在食品表面。在一定的時(shí)間內(nèi)，殺菌介質(zhì)與食品表面充分接觸，從而殺滅食品表面的微生物。噴淋殺菌機(jī)還配備了溫度控制系統(tǒng)，確保殺菌過程中溫度的穩(wěn)定性和均勻性，以提高殺菌效果。這種設(shè)備適用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。高溫噴淋殺菌機(jī)則是利用超過80度的高溫達(dá)到殺菌的目的，而巴氏殺菌則利用急劇的冷熱變化殺死細(xì)菌，殺滅致病性細(xì)菌只需要加熱到68℃以下。

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